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   这个是国庆节的时候做的了。我的图片里的照片堆得有点多了，也没有写。

现在弯腰拍照真的是一件很累得事。

每次玩烘焙的时候

肚子里的小家伙都会蹦得很欢乐

不知道他（她）是高兴呢

还是在抗议http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6707EN00SIGG.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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谢谢ocjo的好方子：）

做法简单，前一天我揉好面皮，搁冰箱里

第二天拿出来提前解冻松弛

裹上包月饼剩下的豆沙馅，便成了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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好久没这个角度拍照了

弯腰好累http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

 

我家猪先生不爱吃豆沙馅的

我包好一盒，给爸爸当零嘴，据说很受欢迎

 

看来这真的一款老年人爱的点心

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：无盐黄油100克糖粉55克全蛋液40克 低粉145克 杏仁粉40克豆沙馅280克

 

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黄油室温软化加入糖粉打至变淡体积膨大

加入全蛋液打发

筛入混合好的低粉和杏仁粉拌匀

将面团包在塑料袋内进冰箱冷藏1小时以上

将面皮切割等分，擀开

 

 

 

 

 

 

 

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中间放上搓成细长条的豆沙馅。

不好操作，可以先让豆沙馅在急冻室冻硬些，好操作些

 

将面皮把豆沙馅裹起来

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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切割成小块，刷上蛋液，撒上芝麻

190度，中层，15分钟

 

 

 

放凉后密封保存！

 

烤的时间自己掌握吧，我烤的很脆，凉了之后脆脆的。密封两天，变酥软了，更适合老人家的嘴了

 

 

 

 

 

 

❤ 温馨提示

 

外卖得红豆沙馅一般都很稀很软，包的时候像放冰箱冷冻硬一些更好操作

含黄油的面皮，一遇温度高就会软榻，如果软榻得厉害，放冰箱冷藏一会变硬一些就好操作了

中间的馅还可以配其他，像紫薯、莲蓉……不过貌似豆沙更搭