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坝上草原御道口燕格柏乡野生韭菜花大黄饮料 |
分类: 休闲旅游 |

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七,八月份正是韭菜开花时,这时的韭菜花较容易辨别。让孩子们在采摘同时学习制作韭菜花酱的过程。

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在劳动之余喝上一杯自制的清凉大黄饮料,那是多么的享受。

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孩子的好奇能很快掌握和识别真正的韭菜花。

p4. 阳光下,全家一起采摘多么和谐的画面。

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这个季节也是草原蘑菇的生长期,教会孩子如何识别可食用的蘑菇。

p6. 草地上随处可见鲜嫩的蘑菇。

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多么诱人的蘑菇,餐桌上一定少不了它。

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韭菜花甘性温,可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、解药毒的功效。

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用大碾子土法制作野生韭菜花更纯正,口感更好。

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慢工细活,才能做出更地道的韭菜花酱。

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牵头毛驴替代人工更能增加孩子们的乐趣。

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原始的毛驴拉磨,富有最真实的农村景象。

p14. 收集碾磨好的韭菜花。

p15. 看碾压的多么细腻。

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制作完成的韭菜花酱,吃涮羊肉少不了它。

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在坝上草原还有一种十分普遍生长的植物,那就是大黄。

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这就是大黄的根茎,大黄是一种中药材,它的根部可入药,主要功能是清火。

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大黄不但可以入药,还能制作成美味的饮料和甜点。

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洗干净,切成两寸长的小段,装入瓶中,放入适量的冰糖,就可以制成美味罐头。

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上锅蒸五六分钟。罐头晾凉封盖放冰箱保存,可以保鲜一个月。

p22. 这就是制作好的大黄罐头。

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蒸熟的大黄很软,可轻易搅拌成泥状。

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再过滤一下,把其中的纤维滤掉,就成了清凉可口的大黄饮料。

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韭菜花不但可制成韭菜花酱,也能凉拌或炒鸡蛋。

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劳动之余和农家一起吃顿地道的农家饭菜,制作粘豆包。

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诱人的粘豆包,会让孩子增加食欲。

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餐后再来一杯大黄饮料,多么充实,丰富的草原农村生活。
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