为更好传承老式月饼制作方法，让中秋文化的人情味更浓、烟火气更旺，让传统美食老式月饼留在更多人的记忆中，让传统中式糕点在糕点市场的激烈竞争中保持足够的消费者支持。花园街道联通社区联合我市传统老店哈奇玛朵蛋糕店一起开展“政商交流促发展 唇齿记忆月饼香”中秋节老式月饼制作技艺宣传活动。

随着中秋节越来越近，市场上的月饼样式也越来越多，苏式的、广式的、京式的、滇式的、潮式的，还有时尚创新工艺制作出的冰皮月饼、法式月饼等等。哈奇玛朵蛋糕店始终保持传统与时尚相融，中式与西式兼顾的经营理念，将传统中式糕点与西点制作相结合，以此来适应老、少群体的不同需求。

活动现场哈奇玛朵蛋糕店的糕点师傅将黑河人们记忆中的老三百老式传统五仁月饼的制作工艺、发展历程向参加活动的居民做了详细的介绍，并手把手的传授老式月饼的制作技巧。通过师傅认真的教、居民们认真的学，很快一块块承载着中秋祝福的月饼已经整齐的在大托盘中排好了队。经过烤制屋内弥漫着月饼的香气将人们童时的记忆勾起。“现在家家有烤箱，回家我们也可以自己做出这么美味的月饼了。”掌握了月饼制作技巧的居民高兴的说。

通过本次活动不仅丰富了社区居民的节日文化，也大大提升了哈奇玛朵蛋糕店的知名度。让哈奇玛朵蛋糕店以及它一直经营的老三百老式传统五仁月饼被更多的人想起，帮助其树立了良好的社会公益形象，赢得了更多的消费者的关注。