宋代，中国插花艺术发展到极盛时期。宋代盛行鲜花插瓶，蜀葵是文人雅士们最爱的一种，温革的《琐碎录》里说：“蜀葵插瓶中即萎，以百沸汤浸之复苏，亦烧根”。其原理可能为蜀葵韧皮部组织的筛管经沸水浸烫而变性，使体内有机物质不致外溢水中，故能延长蜀葵开花时间。