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殷洁
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蜀葵花:中国最美的鲜花蔬菜!
(2018-04-10 12:50:19)
标签:
鲜花山谷
蜀葵
鲜花蔬菜
殷洁
周小林
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分类:
中国蜀葵花
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蜀葵原产中国,在中国已有2200年以上的栽培历史,是中国本土命名最早、栽培历史最悠久、栽培地域最广泛的传统民族花卉之一。
鲜花食用在中国拥有悠久的历史,许多鲜花不仅能吃,还有医疗保健的作用。
蜀葵花不仅具有很高的观赏价值,而且还兼具食用、药用、美容等多项使用价值。
蜀葵花的花瓣含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的营养成分。
近年来,随着人们生活水平的不断提高,越来越多的“鲜花蔬菜”逐步走入大众的餐桌,食花热逐渐兴起,鲜花的食用成为现代人的最新膳食营养的搭配。
营养丰富,无污染,更兼清热解毒、和血润燥等保健作用的蜀葵花,倍受人们的青睐。蜀葵花已发展成为一种新的绿色食品,用其花烹调出的多种美味佳肴,已成为营养成份极高的特色花卉食品。
蜀葵花在未来极有可能是中国最美的有机鲜花蔬菜,成为走进大众餐桌的鲜花蔬菜的新秀。
【简明食用方法】
1、将盛开的蜀葵花采摘后放入盘中,蘸生抽加芥末酱调匀做成的蘸水或者直接蘸黄酱生吃即可。
2、将盛开的蜀葵花采摘后放入盘中,根据个人口味倒入自己喜欢的沙拉酱混合后即可食用。





【】本组图片拍摄于中国鲜花山谷
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