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诸葛无计找张良

(2009-05-02 09:03:57)
标签:

睢宁一指禅

下邳钩沉

分类: 故乡情怀
小时候,经常唱一首儿歌(打油诗):
细雨无风淋湿墙,
诸葛无计找张良。
关公跑了赤兔马,
刘备抡刀上战场。

小时候只会唱,并不知其意。长大后才知这是谜语,谜底是:
细雨无风淋湿墙, (无檐——无盐)
诸葛无计找张良。(无算——无蒜)
关公跑了赤兔马, (无缰——无姜)
刘备抡刀上战场。(无将——无酱)
每句一个谜面,都是暗指缺少做菜的配料。这个谜语诗据说是李白在下邳一家酒店写的。相传李白游历到下邳(现在江苏睢宁。曾写《经下邳圯桥怀张子房》等诗),到一张姓酒店吃饭(据说张姓老板是张良(张子房)的后代),吃完后老板上来了,问菜做得怎么样,李白叫老板拿来笔墨纸砚,一挥而就写了这首打油诗。当时老板不知何意,看到“诸葛无计找张良”一句,以为是夸赞自己祖上而自得,再仔细琢磨,才知是李白讽刺他做菜少油无盐、寡淡无味。张老板不恼,知错就改,停业拜师学艺,博采众长,厨艺大有长进。后把原酒店改名为“四味斋”酒店,并把李白的打油诗挂于堂上,作为警示,也作为招牌。从此众多游客慕名而来,把酒、品菜、吟诗,生意十分红火。

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