番薯干的制作过程：一、选薯 二、清洗 三、蒸煮 四、剥皮 五、切条六、晒干  晒干后再蒸，再晒，即

成。再蒸一两遍，晒干，保留了天然色泽和品质，颜色黄中透红；口感更酥软，口味更香甜。

武义柳城镇畲族镇金山村（原来属宣平县）