野草 野菜 之一

标签:
野菜野草纪实摄影 |
分类: 浙江丽水莲都 |
苦叶菜,乡下上来的都熟悉,城里人也有很多熟悉的。大伙围坐在一起,边挑,边聊天,多惬意。2010.5.14 莲都 上黄村
金银花,整捆的从山山割来,一朵朵的把把花挑出来。热水抄过,晒干,味甘,寒。2010.5.16 莲都 黄畈村
山笋儿,春笋之后,就是山笋出的时间。味有苦的,称苦笋儿。炒咸菜和腌肉,味鲜。4.26 莲都 太平
蛙蟆草,根味甘甜,性寒凉,具有凉血止血,清热利尿功能。小的时候,在收割后的稻田捉迷藏,累了顺手挖些蛙蟆草,用手一捋,算是把泥去掉,味甜,是很好的零食。
香葱
小叶蓬,是相对于大叶蓬来说,是做清明果用的。挑好,有的在热水里抄一下,捞上来,晒干,磨成粉。还有的抄好之后,直接用菜刀剁成泥。