
刚从乡下上来,天气预报说今天下午下雨,还真准,但愿云南,贵州干旱的地方,也下些雨。不为活着的人,也要为故去的先人,清明节快到了,该下点雨了。
今天走联城至巨溪的路,到大畈村村口的时候,就听到村对面的鞭炮声音,然后,几缕青烟从树林里面升起,有人上坟了。在村口,拍了清明果地制作过程,丽水方言,清明果称呼为“蓬点心”。昨天下午路过这里的时候,几个阿姨在剁蓬,绿绿的。今天,她们把蓬,馅剁好,明天早上开始做。蓬分大叶蓬,小叶蓬,剪刀蓬,棉蓬。3.20去雅溪里东的路上,在柴弄口,就碰到大畈村的几个阿姨过来采摘蓬,说上面不多。昨天往彰口塘去的路上,里坑口村的吴奶奶在公路边找蓬,聊了一会儿,拍了她摘蓬的全过程。早摘的,会在开水里抄一下,然后晒干,磨成粉,做的时候,拌进面粉;有的直接用鲜,做前,剁的要细。
今天八点多到那边,米粉早上已经揉好,开始做了。边上,竹篾帘上晒着点心叶,蒸蓬点心的时候,先把点心叶撒在蒸笼里,然后把蓬点心放上去,可以防止蓬点心粘在蒸笼上,蒸熟后,点心叶由绿转黄,叶子的一股清香和蓬点心融合在一起,吃起来更香。点心叶要到山上去找,有些地方也用芥菜叶。去大坑的时候,碰到朱弄的两个村民,刚好从山上砍点心叶下来。一个骑着摩托车,一个骑着电瓶车,车后是整捆的点心叶。
大坑回来,路过里坑口,曾岩仁老伯西瓜已经放好子,本来说要补点镜头,只有作罢。昨天,曾岩仁老伯说自己家有吊瓜苗出售,帮忙吆喝一下。去巨溪小店吃了饭,回富庄畈自然村的时候,有几个人在放西瓜子,高兴的很,终于可以补一下镜头,只可惜关键的时候,相机出了点问题,后来又好了,看来与放西瓜子无缘。这个时候,头上乌云在跑,雨点,东一下,西一下,开始下了。赶紧赶去大畈村,下午要拍一些蒸蓬点心的镜头,到彰口塘行政村的时候,一排排雨开始敲击地面,水泥路面上,先是泼墨画,最后是一团水。昨天傍晚路过彰口塘行政村,吴宝云师傅在路边的小商店门口的空地上,描一块墓碑,字已经刻好,老墓碑立于1938年7月7日,已经断了,晚辈趁清明的时节,给换块新的。昨天,路过朱弄村桥头的时候,也有师傅刻墓碑,到巨溪祥后村的时候,也有。今天早上,从城里出发,绕上塘山脚村的时候,见两个工人在抬一墓碑。
到大畈,拍好蒸蓬点心,赶紧往丽水跑,一路上,风大,雨大。骑一女式摩托车,雨衣有些破,路上差点给横风吹到田里去,回丽水的时候,全身已经湿透。
清明了,下雨了,回家看看。。。

找蓬

蓬摘好,等车。
挑蓬。

剁蓬。

描墓碑。

抬墓碑

砍点心叶

晒点心叶
做蓬点心
清明时节雨纷纷。
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