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天气在冷了,面拖蟹暖你

(2009-11-02 06:39:59)
标签:

杂谈

分类: 快乐美食

昨晚一夜的狂风把苏城带入了有点冬的季节,休息在家倒也很忙,关上手机安静了一天

一早进入泳池运动了数百米,和几个泳友砌磋了一些游泳中的小动作,以便更快更完美

整理一下冬天的衣服,看了半天满橱的衣服,还想购置新衣,这也许女人们的一大爱好,更是满足我那购物欲望

俺家老佛爷传话,阿必杜回娘家吃饭,我这个阿必杜蹭饭老妈开心昵

心血来潮晚上想吃面拖蟹,于是乎:冲了趟菜埸,六只毛蟹,一斤面粉,一斤毛豆带回家

老公在边上发话:今天的月亮从东边出了,我呆了呆,想了想,月亮从哪边出的?哈哈

 

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                      蟹分二半后沾上面粉,以防蟹黄流出,油榨一下 

         天气在冷了,面拖蟹暖你      

       

                       

               拌好面粉,水多加稀一些,放上盐,虾子酱油,糖 

              毛豆油榨一下,稍会有韧性 

        天气在冷了,面拖蟹暖你

 

 

 

 

全部半成品过后,起个稍大一些的油锅,再把毛蟹放油锅炒一下,放上你喜欢口味的佐料,稍加上水十分钟盖锅(火稍小一些)

十分钟后将拌好的面粉,毛豆下锅一起炒一下(为以免沾锅不停的翻锅)直到你想要的那个色和味

 

           天气在冷了,面拖蟹暖你

 

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友情提示一下:

面拖蟹时油稍多一些,这样可使面粉呈肥肥奶油状

水稍多加一些,不容易使面粉呈干干的状况,有些人就喜欢吃那蟹里的面粉味

整个过程中火就可以了

 

                 

                      又是忙忙的一周到来

                     上班 愿新的一周工作顺利

 

 

                               突然降温有点不适应

                          大家保暖

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