夏天即将到来，是女性的防晒季节，女人不只是怕晒黑，还怕斑点丛生。随着年龄的增长，面部雀斑、黄褐斑逐渐增多。如何保住青春，成为广大爱美女性的必修课。现为爱美女性推荐我调制的美容保健食方——冰糖香米银耳粥。

制作原料:

银耳20克，香米100克，莲子100克，大枣12枚，冰糖200克。

制作方法：

1.把香米煮成粥；冰糖用水煮化；银耳用温水泡发；莲子煮熟去心；大枣去核。

2.把银耳、莲子、大枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用文火略煮即成。

营养点评：

1.银耳：是一种生长于枯木上的胶质真菌，能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；又富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；银耳中的硒元素可增强机体对肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力；还富有天然的植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可润肤养颜，祛脸部的黄褐斑、雀斑。银耳中的酸性多糖类化合物，有效地增强机体对外来入侵致病菌的抑制和杀伤能力，增强机体的免疫力。银耳被人们称为“山珍”、“菌中明珠”、“延年益寿良药”。

2.莲子：莲子中含有大量的磷，是牙齿、骨骼的构成成分。莲子中所含的钾列所有的动植物食品之首，钾对维持心跳的节律、营养心脏、健脑益智很有好处，是老年人的首选。莲子中的铁含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的组成成分之一，对于纠正铁性贫血的青少年和需要添加辅食、欲断奶的宝宝都很有益。

3.大枣：大枣突出的特点是维生素C含量高，研究表明：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上，因此大枣有“活维生素丸”之称。它的维生素C含量为柑橘的8—17倍、香蕉含量的50—100倍、鸭梨含量的75—150倍。