中国的美食博大精深，其中面条就是非常受到欢迎的一种，在苏州，有非常鲜香四溢的苏式汤面，放上浇头，简直鲜掉了眉毛，而在北方的炸酱面也是非常可口的，很多人都会买一些面条放在家里，以备不时之需，饿了的时候抓几把煮一下，一碗热腾腾的面就能让每个人的心里暖暖的。

       挂面就是其中的一种，因为包装非常的简便，在煮的时候只需要抽出一把放在锅中。很多超市都会选择大量的挂面放在货架上，琳琅满目，让人目不暇接。但是挂面市场也是良莠不齐的，以下四种挂面，大家看到之后千万不要买，不但性价比很低，而且也没有什么营养呢。

        第一种挂面就是钠的含量非常高的，一般在生产挂面的时候，商家会放入一些钠，从而让整个面条看上去色泽更加的雪白光亮，虽然在外观上看上去非常的诱人，但是在煮面的时候往往会造成含盐量非常高的现象，一般正常的挂面的含量是450~600毫克，如果超出了这样的指标，那么挂面的口味也不会好到哪里去，而且对于人体的健康也是有着非常大的危害的。

      第二款面就是含有碳酸钠的，如果我们看到有碳酸钠成分挂面的时候，一定不要买，因为碳酸钠会让整个挂面看上去非常的光鲜亮丽，而且口感也非常好，具有弹性，但是碳酸钠会破坏挂面的营养结构和成分。

      第三种挂面，很多朋友都会买。是市场上面非常多见的蔬菜挂面，家里的小朋友都喜欢吃。这就是一些不良商家为了牟取暴利，在面条当中放入香精和一些色素，使得挂面的颜色变得花红柳绿，惹人喜欢。但实则没有任何营养，而且危害也是不小的。

       第四种挂面就是鸡蛋挂面。我们在买这种挂面的时候，往往能发现面条的成分当中根本没有鸡蛋。取而代之的是一种叫做 “蛋黄粉”或者“鸡蛋粉”的东西。蛋黄粉是经过多大程序将鸡蛋液干燥成粉，这样的话保持着容易运输的功效，但是这样的添加会长面条非常硬，吃上去口感也不是很好，我们如果要吃鸡蛋挂面，还不如在煮面的时候放入鸡蛋呢！