地址：东大街中山路南行路东,希尔顿31楼   电话：67966666

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从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。而实际上将下午茶文化发扬光大的是英国人。1840年两位英国上流社会的女士：贝德芙公爵夫人、安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。

正统英式维多利亚下午茶基本礼仪：

(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟 

(二)在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

(三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西

是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、磁器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

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希尔顿31层诗凯澜大堂吧，每天13：00—17：30提供下午茶，个人推荐双人套餐：136元（含服务费）包括两杯咖啡或两杯茶，大吉岭红茶就很好喝，可以续杯。

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最吸引眼球的是点心，正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：

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第一层放置各种口味的三明治

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第二层是各种口味的的小蛋糕：芒果莫斯，歌剧院，草莓挞。

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第三层则是英国的传统点心松饼，马卡龙，纽约芝士蛋糕。很多女同胞表示这堆东西吃完晚饭就省了。

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周二到周日15：30—16：30还有保加利亚金发碧眼美女的现场演唱，伴着舒缓、轻松的音乐，坐在30多层的大落地窗边俯看石家庄，那份悠闲和惬意让你觉得自己是最幸福的人！

店内环境：

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吃货找碴：如果能在上午也提供类似下午茶的服务就好了。