炒饼应该算是石家庄的特色小吃，肉炒饼、素炒饼、素的又有洋白菜的、绿豆芽的，炒好的饼上边还可以盖个帽，就是加个煎鸡蛋。好吃不贵的平民美食。

    其实炒饼的初衷就是为了解决上一顿或者前一天吃剩下烙饼的问题，烙饼回锅再加热会变的比较干硬，如果剩下的饼把切成粗丝，加些肉、菜、炒的过程中再撒点水，吃起来比新鲜烙饼还要舒服。

    北方的主食，诸如馒头、面条、饺子、包子，不但规模较大的饭店都有提供，而且面条、饺子和包子还有专门店，唯独炒饼，不但大型饭店很少有提供，更没见过专门店。没见过？那说明您不是吃家子。新石中路上的燕赵炒饼就是一家专业炒饼店，年头不短了，据说有16年了！我呢是久闻大名但一直没去过，所以。。。。。。。。

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见过要一桌子炒饼的嘛？！
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当然店里也有菜，牛肉丸子：没怎么加面，所以吃起来一点不软，是挺有劲的，15元一碗，个数嘛，自己数数吧。
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鱼的味道很不错，推荐！在一楼大厅就能闻见呼呼的味。
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羊杂汤：这是一家清真饭店，羊杂汤的味道也很赞，肝、肠、肺都挺香，汤的味道也很浓郁，还能免费加汤，配着炒饼吃很不错。某个人就差端着锅喝了。知道我说的是谁哦！！
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豆角炒饼
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豆芽炒饼
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尖椒炒饼
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蒜薹炒饼

总结一下：个人喜欢蒜薹和尖椒炒的，饼是炒出来的所以吃起来有韧劲，菜少了点。14/斤，这一盘是半斤，要说味道嘛，还行，比起名气来有些失望，劝德利的腌肉炒饼更好吃，改天去吃。
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注意看大家的嘴都是闭着的，腮帮子都是鼓着的，里边都有炒饼，有个别摆出职业麻豆笑容的就是羊杂汤喝得最多的那个人。