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暑假生活巧克力饼干diy |
分类: 咪姆才艺 |
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期末考试的最后一天,妈妈给咪姆张罗了一个派对, 圈子里的朋友照例无一缺席,其实快乐很简-单-:
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聚会中,从好友处得知了一个可爱的烘焙DIY的去处, 这不,咪姆已经实习归来,并且记下了【造型巧克力】和【烤饼干】的方法。
咪先尝试了【手工巧克力】造型:
原料: 黑白巧克力各160克。
做法:
① 分两个不锈钢碗在电磁炉上隔水融化黑白巧克力。
② 把白巧克力用牙签像画画一样描到模子底部, 然后倒入黑巧克力。
③晃一晃盛满巧克力液的模板,使之均匀, 放入冰箱冷冻室, 约5分钟取出。
④脱模,反面轻轻敲打模具,巧克力可轻易脱出早准备好的盘子里。
这个制作过程非常简单,肯定零失败。
然后又尝试了【烤饼干】
原料: 面粉300克,糖粉100克, 黄油180克, 一个小鸡蛋,10克玉米淀粉, 6克可可粉, 6克抹茶粉。
做法:
①隔水融化黄油, 倒入糖粉,分三次倒入鸡蛋液并用打蛋器搅打。
②筛入面粉和玉米粉。
③搅拌后成面团后, 分成三份,分别加入可可粉, 绿茶粉, 使之成为三种颜色的面团
④将③用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻20分钟
⑤取出比较硬的面团用手掌压成扁片儿,然后用小磨具压出各种形状的小饼。
⑥置放烤盘中 160°15分钟(之前预热15分钟), 中途翻了一次烤盘。
⑦最后,咪姆同学选择了一个可爱的小铁盒, 把所有的小兔子饼干装了进去, 做了一个礼物盒子。http://s15/bmiddle/5fc36a42tc490923a3be3&690和
上面两样全部耗时3个小时,完成后,咪姆说那种成就感---不亚于期末考试得到的100分!你也试试吧~