在做饭这个技能方面,我是属于掌握比较晚的。小时候,有祖母、母亲、还有几个姐姐,所以家务活我很少做。
十二岁母亲过世了,我跟着父亲和继母到了城里生活,继母懒散,打扫卫生的活儿全归了我。至于做饭,她只让我打下手,掌勺方面一直是她在操作。做一顿饭,她能把家里所有的碗盆盘子全都用了,当然吃过之后的洗洗涮涮是我的事。
记得一次在姐姐家,姐姐还没下班,姐夫领了一群人回家吃饭,我笨手笨脚的把碱当成了盐炒鸡蛋,哥哥为此说了我好久。
刚结婚的时候,因为有洁癖,我会把家里打扫的窗明几净,却唯独拿不出几样好菜。第一次蒸馍还没蒸熟,后来才知道是面没开。老公自然不敢说什么,因为是他夸口自己是厨师后代才把我骗到手的。
有了女儿以后,我试着从网上学习做菜,女儿每次都说好吃,她吃的越开心,我越有劲头做,慢慢的,我的厨艺越来越好了,并且明白了之前祖母她们做的菜根本就是一锅乱炖,毫无技能可言,更谈不上色香味的营养搭配。
其实说白了,做饭就是在传达爱,做饭的人心里有爱,做的饭就香,吃饭的人心里有爱,吃着饭更香。
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