很少有人听说过梧州这个城市，不过提到现在大街小巷流行的龟苓膏---龟苓膏是梧州特产，大家也许就有印象了。北回归线正好从这个城市穿过，带来了典型的热带气候。正午时候，总有对流雨来袭，但是10分钟后，却雨过天晴，灼热的阳光几近直射。来梧州，观景可能是其次，享受美食才是最重要的。

看起来还是很恐怖的

一碗蝎子汤
朋友的男友请客，在当地最好的饭店。早就耳闻两广地区食材甚广，对汤要求非常高，所以对会吃到奇异的菜做好了心理准备。但是，当一盅蝎子汤摆在大家面前的时候，我们几个内陆来的人还是目瞪口呆，面面相觑。用勺子一挖，瓦罐底下还残留着还几只蝎子，让人慎得慌。大家望着那罐汤，有点不知所措起来。无奈盛情难却，硬着头皮喝了一口，但是，奇怪的是，整道汤非常的甜，而且回甘。仔细一看那罐汤，里面还加了红枣和姜，想必还有其他药草，难为这边的人能想到这道菜。蝎子一向是入药的，驱寒祛湿，加上姜也有这个功效，红枣益气养脾生津，而当地气候潮湿闷热，这道汤显然有着食补的功效。

看上去很美

荷叶飘香笼仔饭
刚刚从荷塘躲过一场对流雨，街上被水淹得厉害。街道上满是雨的味道，抖抖伞上的水，手上还捧着几枝新摘的荷花骨朵。我们走进了这家卖笼仔饭的餐馆。一碗风味十足的梅干菜汤，腊味混着米饭，下面垫着干荷叶，放在竹笼屉里，意境有了，味道也有了。

冰激凌龟苓膏

双钱的龟苓膏
龟苓膏这个名字想必大家都不陌生，其中最有名的，就是梧州的双钱龟苓膏了。以前吃到的双钱龟苓膏，都是罐头装的，没想到在梧州，它家自己开着店店，除了卖招牌龟苓膏以外，还卖花色龟苓膏，比如水果龟苓膏，冰欺凌龟苓膏等等。我们各点了一种，然后大家share，味道果然名不虚传，比罐装的味道更为醇厚，然后加了炼乳，苦甜结合，而且清热去火。

酸辣水果
刚到梧州，看到街上总有小摊用玻璃罐子装着五颜六色的水果，感觉特别奇怪。仔细一看，这些水果里面还加着辣椒，用盐水泡着，有点像四川泡菜。街上的女孩逛街累了，就像买麻辣烫一样，随时来上一串，让觉得很神奇。一般浸的有桃子、李子、荸荠、卷心菜等脆性蔬果，吃起来脆脆的，酸酸的、辣辣的，还有水果的甜脆感。

烧鸭与酸梅的完美结合
广式烧鸭丰腴而肥美，单吃的话，虽然能体会到烧鸭原始的美味，但吃多了，总觉得腻。于是聪明的广东人便以梅子做酱，酸酸甜甜的味道，不仅解腻，更能提味，起到了画龙点睛的作用。

酸笋与螺狮
不是所有人都能接受酸笋的味道。就像北京的豆汁儿一样，喜欢的人觉得一闻到就口水直流，不喜欢的人闻到直摇头。刚到梧州的时候，觉得整个城市都弥漫着酸腐的味道，至今依然觉得印象深刻。广西人非常喜欢吃螺狮，当地的大排档里，这两道菜被点的几率总是非常高的。大抵也是因为这两道菜凉性，可以下火。

岑溪凉粉
味道与一般凉粉无异，胜就胜在堆在雪白凉粉上的紫苏，帮衬着颜色，而味道也鲜活起来。

冰泉滴珠豆浆
冰泉滴珠豆浆是当地最有名的特产之一。引当地山泉，加以精磨细作，做出来的豆浆，能滴出珍珠般的珠子出来，还能在豆浆面上滚两滚。可惜我一直不喜欢豆浆的味道，也就无福消受了。