小伙子在用力地制作着地道的手擀面

    周日我和妻在一个农贸市场里转悠.在市场的一偶,我俩发现了一个制作手擀面的小作坊.只见小作坊的上方悬挂着红底白字的招牌"保定手擀面".不大的门脸兼操作间里有两个年轻的男女在忙碌着,案台前已经站满了等待购买手擀面的人们.看着小伙子卖力地用硕长的擀面杖在宽宽的案板上来来回回地擀制着面条,我俩饶有兴致地凑了过去.

    说起手擀面,我心中倒是有几分的亲切感.还是在我十三、四岁的时候,父母都上班、平时回家的时间晚.要是等他们回来后再做好饭吃完,那会耽误到晚上很晚的时间了.于是,我就悄悄地跟着邻居大哥学会了擀面条,这样我就能够早点吃完晚饭后好去操场上看电影了.记得当父母吃上我亲手擀好的面条时,平时对我一贯严厉、苟于言笑的父亲不仅夸奖了我,事后还在他的同事面前得意地炫耀我懂事能干,让我颇有些意外和受宠若惊的感觉.

    后来,市场上出现了挂面和机制的压面,而且,挂面有普通粉和富强粉的.以后又相继出现了鸡蛋挂面、番茄挂面、味精挂面等等名目繁多的机制挂面,这些机制的挂面是即方便精致又好吃美味.再后来又有用开水即泡即食的方便面.渐渐地这些机制的面条就取代了费力麻烦的手擀面.我也就很少有机会自己再动手制做手擀面的了.

    可是,不清楚是从什麽时候开始悄悄地转变的,人们似乎吃腻了随时可以从超市里买到的各式口味、品种丰富的机制挂面和方便面,不少的人们专门去农贸市场或者是郊外的农家去购买和品尝手擀面.街头巷尾也时常可以看见"正宗手擀面馆"的招牌,引得食客们趋之若骛.这手擀面大有重新成为人们餐桌上的新宠的趋势.而且,这手擀面被老百姓重新喜欢的情景让人感觉好象是其本身经历了一个循环往复的发展过程一样.

    其实,若是仔细地观察一下我们的周围,这种日常生活中有关衣食住行的循环轮回的现象还不止是手擀面,你会发现许多有趣的例子.

    就说我们每天穿在身上的衣服布料.七十年代以前,我们身上穿的衣服大部分质地是棉布的.后来逐渐有了"的确良"、"混纺毛料"、"纯毛华达呢".我曾有印象,那时人们在商场买布做衣服时都习惯性地用手揉搓一下布料,看是否是纯毛的还是混纺的,甚至有人会用打火机点燃布料的线头、根据线头燃烧时散发的气味来鉴别衣料是否是纯毛的质地.在那个年代里,能够拥有一身纯毛的衣服是一件值得炫耀和高兴的事情.可是,现在我们再看一看周围,已经有很多的人又开始崇尚和使用纯棉的服饰并以此为时尚,纯毛料的服装似乎又开始逐渐地远离我们的生活.

    前几天和几个同龄的朋友吃饭聊天,说起了当下热门的"裸婚"话题.有朋友感慨地说:我就闹不明白了,这"裸婚"怎麽就成了时尚的事儿了?想当初我们结婚时就是什麽都没有,俩口子还分别住过集体宿舍呢.那时有一辆自行车都是属于"奢侈品",结婚的时候相互之间送块上海牌的手表就算是稀罕的礼物了,我们那才是地地道道的"裸婚".现在这点家当都是我们夫妻俩多年来辛辛苦苦地一点一点地积攒起来的.可是现在的孩子们条件已经比我们那个时候好了许多了.谁规定现在的年轻人结婚时一定要有房、有车、有存款?什麽都有了,那他们结了婚以后干什麽?就是纯粹的享受吗?现在的离婚率这麽高、孩子们缺乏责任意识,这和只图享受的价值观有很大的关系.就是应该让孩子们用自己的能力去共同创造他们自己想要的生活,这样他们才会懂得珍惜并担负起他们应尽的社会和家庭的责任来...

    听着朋友忿忿不平且不无道理的评论,我觉得这又是一个我们生活中遇到的循环往复的事情.这生活中无论什麽事情,一旦发展到极端了就会向它的初始点回归.无论社会怎样进步发达,社会物质怎样的丰富,当经历了一段曲折的发展历程之后,人们又会开始重新去审视和回味在我们的生活中的那些精粹的传统和其真正的价值所在,就好象手擀面、棉布衫和裸婚一样.