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“金秋送爽迎立秋”美食大赛-----电饭煲里的松软蛋糕

(2012-08-16 10:18:28)

本博文为“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“金秋送爽迎立秋”美食大赛” ;参赛连接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d999e980102dz5m.html

“金秋送爽迎立秋”美食大赛-----电饭煲里的松软蛋糕

幸福是什么?幸福就像这清晨的花儿一样;幸福就是丈夫早出晚归为这个家庭付出,妻子在家里洗衣做饭;幸福就是不管妻子做的任何东西,有多么难吃,丈夫依然笑眯眯的说好吃,并且大口的吃完;幸福就是每个亲人都平平安安、快快乐乐;幸福就是期待孩子健康成长,不管是男孩还是女孩。

自从怀孕以后,对吃的东西特别注意,能不在外面吃就不在外面吃,什么过于刺激的,都很少再吃了。我有一个愿望:等生了娃,娃会吃饭了,我想吃辣的吃辣的,想吃冷的吃冷的,想吃什么吃什么,想穿多高的鞋子就穿多高的鞋子,想穿什么衣服就穿什么衣服,想……做一切我自己想做的。

这失业在家了,就等着小宝宝的出生了,但是爱捣鼓的我还是闲不住,这不,在失败了N次后的电饭煲蒸蛋糕后,依然斗志昂扬的捣鼓起来,用谢先生的话来说,就是糟蹋东西!

“金秋送爽迎立秋”美食大赛-----电饭煲里的松软蛋糕

 

1、准备食材:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油;

   准备工具:打蛋器、电饭煲

2、将蛋清与蛋黄分离开,没有分离器,将鸡蛋敲一个小口,将蛋清分离

3、分离OK的蛋黄,注意不要将蛋清里混入蛋黄

4、用打蛋器将蛋清打成如图4

5、将面粉、白糖、牛奶加适量放到蛋黄里要朝同一个方向搅拌(可放适量泡打粉)

6、蛋黄与面粉、白糖、牛奶搅拌后的效果

7、将打好的蛋清分批与蛋黄液搅拌均匀,注意是上下按打的方法。

8、图8为搅拌OK的蛋液,备用

9、将电饭煲插电,按煮饭,预热半分钟,并在锅内涂上食用油

10、将蛋备用的蛋液倒入电饭煲内,可以墩一下电饭煲,把中间的空气挤掉

11、按下煮饭键,几分钟后,会跳到保温,注意,拿毛巾将电饭煲的气孔盖住

12、保温20分钟后再按下煮饭键,再次跳保温后再按下煮饭键一次

13、保温20分钟后即可,注意等彻底凉了后可以出锅啦!

“金秋送爽迎立秋”美食大赛-----电饭煲里的松软蛋糕

是不是还不错呢?嘻嘻,吃货是不怕麻烦滴!自己做的东西始终要放心些呢,可以不添加任何的添加剂,又简单方便的做出蛋糕店的味道,是不是很棒呀!

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