相信吗？

这些蛋糕完全不添加任何奶制品哦！

两种蛋糕都是为了Shanghai Vegan Club特别订制的。

http://s10/bmiddle/5f9a6773g8f09af5abd09&690

http://s12/bmiddle/5f9a6773g8f09b011d8db&690

常有人提出定做特殊口味的要求，

通常我都会委婉的拒绝。

调试新的蛋糕配方不是一件容易的事，

不是试个一两次就会成功的。

不过这次看到上海素食俱乐部的email,

于心不忍。。

我是一个肉食主义者，

没办法体会素食者的心声。

但不难想象他们一定很难吃到甜品~

研究了几个不同的食谱决定做蓝莓香草还有巧克力慕斯。

素香草蛋糕的口感我觉得普通，

颜色偏深我也不是很喜欢。

但用豆浆代替牛奶打出来的酱却别具风味，

有徐徐的豆香。

素慕斯倒令我大开眼界，

用豆腐代替Cream，吃起来依旧滑滑嫩嫩，

不甜不腻，

反正做了很多，

看我毫不吝啬的大胆加在蛋糕上。