C'est Cupcake上海烘焙展

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分类: 口袋蛋糕/Cupcake |
上周帮Wilton去浦东的上海烘焙展站台。
虽然我本来就很想去参观看看有没有可以合作的供应商,
但说老实话如果不是因为Wilton的邀请,
我根本不可能千里迢迢舟车劳顿的去到浦东。
不过到了现场还真是大开眼界:
第一、月饼文化在中国意义非凡。现场75%以上参展商都是月饼相关产业。那些月饼包装厂商每家搞得神秘兮兮,不止不能摄影,进场看他们产品还要先上缴名片确认不是同行才放行。
第二、有些厂商真的是把整个工厂都搬过去了,现场看到制作月饼的流水线。蛮有趣的。
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第三、因为当天穿着C'est Cupcake制服。好多人问我是不是学生,嘻嘻。。。有爽到。
第四、中国人三寨版的能力真强。我逛了一圈拿了几家画册,结果被Wilton美国的代表发现有很多商家抄袭Wilton的产品还大咧咧的滥用他们照片。他抄下那些商家的Booth位置就去找人对峙了。反正不管我的事就没多啰嗦八卦去。
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第五、那些某某师傅做的翻糖造型,谋杀了不少参观者的底片。。。但是,的确没有我做的好!有点呲之以鼻的骄傲!
以下是带去展会的蛋糕。蛋糕的装饰花都是用Wilton course
2方法裱出来的。蛋糕纸杯也是他们家的,很可爱,上面全部是印满Cupcake的图案。这款蛋糕杯在店里的热销人气也很旺!
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