最近朋友们相约去公园野餐，紫薇决定做一款色香味俱佳的网红水果燕菜糕，想要带给大家一份惊喜。早一天就开始准备，买了猕猴桃、草莓、紫葡萄、菠萝和黄桃罐头，在网上订了浓椰浆和燕菜精等，晚上睡觉前必须要完成制作，冰箱冷藏过夜以达到最佳效果。看到大家的目光都被这款水果燕菜糕所吸引时，紫薇心里美滋滋的。这款水果燕菜糕确实是既美观又好吃，口味清爽又营养丰富，有人说看着像工艺品。其实做法也不难，只是需要一点耐心，选择一些自己喜欢的色彩丰富的水果。下面介绍一下具体做法，让更多朋友在聚会中可以显一下身手。

食材：

白色部分:  

 水果部分:  

2、将紫葡萄、绿猕猴桃、草莓、菠萝、罐头黄桃全部切丁。

3、将凝固后的白色果冻脱模后，按花纹切成大块，间隔着放回模具备用。

1、这次用的是9吋硅胶模具，因为是软性材料，很容易脱模。

2、1茶匙琼脂粉=2.64g

3、做好以后冷藏过夜，饱眼福、饱口福效果最好。

4、细砂糖可以用其它代糖替代。

5、水果可以随意选用，只要色彩和营养丰富就行，蓝莓、芒果等也可以选用。

6、假如选用水果罐头的话，如黄桃罐头、菠萝罐头等，里面的糖水可以加入水果部分的果冻水的，只要将清水600毫升减去糖水的量就行；糖的用量也随之减少，我将60克细砂糖都减掉了。

7、可以同时做两个的，做第二个会很省力，因为白色部分是现成的。

看到这款网红水果燕菜糕，朋友们是否被惊艳到了？请各位亲自动手做一下吧，一定会带给家人和亲友一份出乎意外的惊喜的。