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故乡妇女的民俗活动:各式清明团子

(2018-04-05 11:37:34)
标签:

艾叶清明团子

故乡妇女

河上民俗

五彩缤纷

形态各异

分类: 美食药膳保健品类
故乡妇女的民俗活动:各式清明团子


紫薇小时候住奶奶家,每逢清明时节,村里的妇女们家家户户都会包清明团子。她们用糯米粉和粳米粉按比例糅合成团,有的做成白色,有的做成青色,而青色的是掺和了用石灰早已腌制好的艾叶的,里面可以包雪菜肉馅、萝卜丝肉馅、麻芯、豆沙之类。这是故乡清明节的一大亮点。紫薇最喜欢艾叶清明团子,带着艾叶的清香,咸的、甜的都美味可口。


之后紫薇回到杭州读书,依然可以从延安路上的糕团店买到豆沙艾叶糯米团子,虽然没有像故乡妇女做的那么漂亮,形态多变,但味道很纯,可以吃出艾叶的悠悠清香。


来到澳洲以后,就再也见不到艾叶清明团子的影子了。那个思念啊,就一直在紫薇心间游荡,久久不肯离去。


直到2010年回中国,想去原来那家糕团店买这一款苦苦思念的美食,却发现连店的影子都不见了。到处寻寻觅觅,终不得机会与心中的“它”谋面,这“馋虫”爬进爬出的滋味可想而知。


后来去上海,在商场吃饭时向XY提及此事,没想到她很有心,去外面转了一圈,就带回了两只艾叶清明团子。紫薇像见到了久别重逢的“亲人”,接过团子,随着一股暖流,把这两个团子快速吃进了肚子里。这份友情,至今仍然带着艾香温暖着我的心。


2013年,从教会佩清姐妹家带回了一颗艾草,种在花盆里,也没怎么照料它。没想到它的生命力特旺盛,枝叶不断生长。之后,我把根挖出来,种在地里,渐渐就长成了一大片。从此以后,紫薇每隔2个月,都可以自己制作一次艾叶清明团子。周围很多朋友都尝过我的手艺,我还多次把艾叶糯米团子带去教会与弟兄姐妹们分享。我用的是做月饼用的塑料印花模具,制成的团子模样似月饼,很漂亮,很正规,就像是从店里买来的点心。


今天清明节,故乡堂弟发来了一组照片,是故乡河上妇女们搞的民俗活动——各显身手包清明团子。看着乡亲们亲手包出来的这些色彩缤纷、形态各异的点心,紫薇大饱眼福的同时,绝不敢私藏,为它们配上相框,放入紫薇花园展览,供走过路过的朋友们驻足欣赏!


故乡妇女的民俗活动:各式清明团子

故乡妇女的民俗活动:各式清明团子

故乡妇女的民俗活动:各式清明团子

故乡妇女的民俗活动:各式清明团子

故乡妇女的民俗活动:各式清明团子这款最简单,像我以前在杭州糕团店买的清明团子

故乡妇女的民俗活动:各式清明团子

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故乡妇女的民俗活动:各式清明团子

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