近日看到一位姐妹转发了一篇微信美食文章《油条只会配豆浆？太落后了，看看这个吧！》，里面有8道油条的不同配菜做法。紫薇看后受到启发，今日晚餐就鼓捣出了这一款“油条酿毛豆肉末”，味道还是不错的。与朋友们分享一下，大家可以根据自己的嗜好，在此基础上加加减减的。

原料：油条1根半，猪肉末200克，毛豆60克，鸡蛋1个，葱末、姜末、酱油和盐各少许。

做法：1、将油条中间撕开一分为二，切约1个指节长的段，毛豆切碎，与鸡蛋和其它调料一起加入肉末，搅拌均匀成肉馅。

2、将肉馅塞入油条中间的空洞里，填满为止。

3、上锅大火蒸15分钟即可。

温馨提示：想要颜色好看一点，就适量多加一点酱油；有人习惯加味精或鸡精，可以少量加一点，味道可以更鲜一点；想要方便一点，就像我今天一样在饭锅上蒸。