在食品店里逛，常常忍不住想买那些诱人的美食，但仔细读了包装上的成分，入目的大都是高油、高糖、防腐剂等等组成成分，令人望而生畏，不得不让它们躺回货架。

馋了怎么办？只得自己动手做一些健康的食品，今天学做杏仁芝麻鸡蛋饼。

用料：

    低筋面粉1杯，自家来亨鸡蛋4个，少许代糖、3大匙橄榄油、杏仁片少许、白芝麻少许。

做法：

把鸡蛋、代糖、橄榄油和面粉打成流动的糊状。

    2、如没有低筋面粉，可用普通面粉掺20% 的玉米粉配制。

    3、没有来亨鸡蛋，就用普通鸡蛋代替。有来亨鸡蛋的人家毕竟不多，千万不要为此而放弃尝试做这款健康美食。

    4、代糖可以换成白糖的，用量根据各家的口味来决定。假如家人中有糖尿病患者，那还是用代糖更好。

这样做出来的杏仁芝麻鸡蛋饼，不但色香味俱佳，而且操作简单，让人吃得放心。各位朋友不妨一试！你们如果有更好的经验，请介绍给大家，抛砖引玉是紫薇的本意。