记得童年时曾经跟着农村孩子一起去採马兰头，有过一些与马兰头有关的快乐记忆。大学时知道马兰头的根是中药，有清热解毒，凉血止血，利尿的功效。可治疗吐血鼻衄、咽喉肿痛、疮疖、水肿、痢疾、淋浊等症。在国内时也买马兰头，做成香干马兰头，是一盆口味不错的清火的菜。

    几年前，一位浙江老乡给了我们几根马兰头的根。这马兰头入乡随俗，种下去很容易存活。我们还把它分给其他朋友去种。这是我们的“思乡菜”，到时候就来一盆。不过，这菜只有老俩口喜欢吃，孩子们并不喜欢。唉，吃菜的习惯难道也需要从小培养吗？