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地中海风情晚餐:黑色墨鱼汁面+红烧鲷鱼

(2012-04-20 03:16:44)
标签:

意大利

地中海风情

晚餐

黑色

墨鱼汁面

红烧鲷鱼

车轮面

育儿

分类: 养生保健

有一次在意大利店看见黑色墨鱼汁面条和黑色混沌,被惊了一下,本想立马买回家尝尝,不过估计好这口的人太少,产品竟然已过保质期。但此后就惦记上了这个黑色系。前些日店里卖小包墨鱼汁,赶紧拿了两小包,准备回家也惊异一下女儿。嘎嘎,今天就可以来点地中海风情的晚餐了。

 

先秀下小包墨鱼汁。

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将一小包墨鱼汁倒入面粉。面和好后就成惊艳的黑色了!
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煮好后的成品
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红烧鲷鱼(Dorade)。鲷鱼是很长时间以来俺家最喜好的鱼类。女儿极端挑食,以前吃鱼的时候还能吃点鱼皮和鱼眼,现在连这两样都不吃了,只用鱼汁拌面条。没办法,烧鱼的时候我只好放点西红柿,这样吃鱼的时候至少她还能吸收点番茄素。搞笑的是,她还说她喜欢吃鱼。确切地说,她是喜欢吃鱼汁。
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女儿吃鱼汁拌面条时,我不停地夹点鱼肉和西红柿给她。瞧瞧,面条快吃完了,其它两样都还在!

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父女俩喜欢的田野色拉配意大利Mozzarella奶酪。
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比较一下:孩子爸第二天做的豆腐鲷鱼。懒性难改,豆腐总是切得那么大。
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鱼汤单放一碗,专供女儿享用。

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孩子爸煮了意大利车轮面。女儿最近的新宠。
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