加载中…Jas的私房菜谱！— 牛油果沙拉！
(2013-04-15 02:35:56)
标签：
牛油果私房菜谱健康食补美容瘦身菜谱美食 |
分类： 烹饪杂谈 |
http://s10/mw690/5f9145d0gda566d018b89&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！— 牛油果沙拉！" />
不止一次在微博推荐这个沙拉，不仅营养丰富，牛油果更是美容神物，对头发、皮肤都超级的好。记得在塞浦路斯工作的时候，住的地方的后花园里有一大片柠檬树，一大片橘子树，还有就是一大片的牛油果树。每天早上都会鲜榨鲜橙汁，还有就是用牛油果烹饪各种美食（甜食、冰激凌、还有主食），当然还有就是用牛油果来做发膜，做Facial。
现在回想在塞浦路斯的那段日子，感觉就是在神仙世界，每天都是最新鲜的蔬果和海鲜，海边散步和跑步，那时的身材一级棒，那时的皮肤太好太好，可是那时太年轻的我却一点都不喜欢那里。
我开始越来越爱烹饪了，享受烹饪所有的过程，从食材的选择，到最后包括选用哪个盘子摆盘等等，我都要求完美。我喜欢买漂亮的餐具，日本的各式餐具，还有欧洲的类似于VB的餐具，都是我的最爱。我无法忍受食物缺少色、香、味里的任何一个要素！现在还要加一条就是健康和美容。还有选择哪种酒，酒的温度，产地等等，我都有各种的要求。按照我闺蜜的原话是:说了好听点你太完美主义，说了难听点你这个人太疙瘩了（上海话，就是挑剔难弄的意思）。你们能想象射手座的我会是如此的完美主义吗？其实完美主义真心不好做，一个人的精力有限，顾此失彼的事情经常会发生在完美主义身上，到后来把自己搞得疲惫不堪！
http://s12/mw690/5f9145d0gda56701b079b&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！—牛油果沙拉！" />
http://s3/mw690/5f9145d0gda5672a6b732&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！—牛油果沙拉！" />
http://s12/mw690/5f9145d0gda56701b079b&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！—
http://s3/mw690/5f9145d0gda5672a6b732&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！—
两人份的量:
食材:
1，牛油果Avocado: 2个
2，番茄:
2个
3，洋葱:
半个
4，柠檬:
一个
5，香菜:
一把
调料:
1，橄榄油: Extra
Virgin
2，黑胡椒
3，盐
http://s16/mw690/5f9145d0gda56a756e6ef&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！— 牛油果沙拉！" />
其实盐也是有各种的讲究的，我喜欢用海盐粗盐。大家肯定不会想到盐会有很大的差别吧，其实我的嘴巴已经很叼了，尤其在低能量的色拉里面，盐扮演着重要的角色，好的盐和坏的盐，我一吃就分别出来了。在海盐里面，最有名的莫过于法国南部普罗旺斯Camargue地区的海盐了，每次去到那里都要买很多回来。用这个盐炒蛋炒饭，或者是炒蔬菜，那是一流的了！我现在正在寻找一个高品质木头做得专门放盐的罐子，看来还得去几次地中海度假才行。
http://s7/mw690/5f9145d0gda56ab069da6&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！—牛油果沙拉！" />
牛油果沙拉！" />
我现在很喜欢中西合璧的烹饪方法，等我有空一一介绍，2012年，我一直在专研中西方的各种健康食补，对美容、健康、减肥的确很管用。
http://s7/mw690/5f9145d0gda56ab069da6&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！—
所有的食材都切小块，淋上鲜榨的柠檬汁，盐，然后撒入切碎的香菜末，黑胡椒，橄榄油，稍微搅拌一下。
最后装盘的时候，再次淋上橄榄油和黑胡椒。
配菜可以是鱼，可以是鸡肉，也可以是几个大虾！
http://s7/mw690/5f9145d0gda56af9e2d56&690牛油果沙拉！" TITLE="Jas的私房菜谱！— 喜欢
0
赠金笔