加载中…2011年，中国式的圣诞大餐！
(2011-12-27 10:22:19)
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缇庨 |
分类： 个人杂谈 |
往年的圣诞节我不是在普罗旺斯就是在卢塞恩我干爹干妈家里度过，吃得都是西餐，基本都不需要我动手准备。
今年我们一大帮'狐朋狗友'决定自己动手做一顿中式圣诞大餐！
好吧，我们这里别的不多，有的就是做饭的高手，色香味俱全，还有各种创新的菜式。
今年选择在M家，因为她家是所有被邀请的客人的交通最便利的地方，
只是她家的餐桌上没有灯光，造成IPHONE拍摄菜肴的照片效果很不好。
能在异国他乡，尤其是在瑞士，这个华人非常少的国家，中国食物奇缺的地方，
能被我们整出这样一桌子菜，我感到万分的自豪！
1，首先要感谢我们当天的大厨掌勺，名门世家苏州席家的后人。烤鸭是他亲手做的，味道比饭店的还好吃。
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这是用鲈鱼片做香菜皮蛋鲈鱼汤，真的真的太好吃了。鱼片要切薄片，然后用鱼头鱼尾鱼骨熬成的清汤倒下去烫熟碗里的鱼片，非常的美味却又爽口，一点没有鱼腥味，鱼片很嫩。
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祝大家圣诞快乐，一切顺顺利利的！
这种刀工，永远是我的软肋，我肯定不行的。
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生吞拿鱼片卷的玫瑰花，看似简单实际不简单。旁边是蒜泥芝士龙虾！
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还是那碗汤。我发现新浪博客的图片编辑越来越不给力了。
http://s3/middle/5f9145d0gb509e5190242&690水煮牛肉，味道很正！
http://s14/middle/5f9145d0gb509e5fde06d&690凉拌海藻。
http://s5/middle/5f9145d0gb509e461ddc4&690这个菜好吃啊，腐皮炸小唐菜虾蓉。
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干贝豆腐丝。
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龙虾近照。
http://s9/middle/5f9145d0g7880fdbe7888&690白斩鸡，这个我们弄的稍微老了一点，右边的是口水牛蛙。
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拍下这组照片留作纪念，每个菜都是DIY的。
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祝大家圣诞快乐，一切顺顺利利的！
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