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新浪美食试吃小队-忍不住一周吃2次的鲜椒罗非鱼翅秘制火锅
(2013-10-31 08:53:41)
标签：
杂谈鱼火锅秘制罗非鱼翅新辣道罗非鱼翅锅 |
分类： 其它 |
前几天参加了新浪美食试吃活动，地点在蓝色港湾的新辣道鱼火锅，
吃完后发了照片在微信和微博上。出差刚回来，朋友就约我要去试试。
虽然吃完刚过3天，但那令人难忘的鲜嫩的鱼肉火锅，仍然对我极具诱惑，
于是再次赴吃。呵呵，忍不住一周吃2次，你不想试试吗？
新开张的店，店面整洁干净，还有很多优惠活动哈~
蔬菜也有很多种可以选择～
小菜也很有特色鲜辣杏鲍菇后味很足、营养丰富
这道叫瘦身海藻 美容、健康-很受女士们的欢迎~~
三种杂面-营养、健康
虾滑-都是鲜虾肉做的，放在竹子食器中，吃的时候用那个小扁铲子将虾肉滑如锅中
可以煮的水晶包包~~
新鲜的大虾~
主角登场啦！！鲜椒罗非鱼翅锅！
新辣道的罗非鱼都是选自海南自然养殖的，而只选鱼翅部位的灵感，是来自于
还有聚宝盆拼盘
新开张的店，店面整洁干净，还有很多优惠活动哈~
蔬菜也有很多种可以选择～
小菜也很有特色
这道叫瘦身海藻 美容、健康-很受女士们的欢迎~~
三种杂面-营养、健康
虾滑-都是鲜虾肉做的，放在竹子食器中，吃的时候用那个小扁铲子将虾肉滑如锅中
可以煮的水晶包包~~
新鲜的大虾~
主角登场啦！！鲜椒罗非鱼翅锅！
鱼翅是指鱼下巴到鱼腹之间肉质最嫩，最好吃的那一块．这个火锅选用的都是罗非鱼的鱼翅部位．
口感滑而不腻，富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸，女士可以多吃啊．
还有这个火锅的锅底极其讲究，它是新辣道创始人之一徐伯春的家传秘方．由古法土坛，自贡井盐
腌制的泡姜，泡椒以及１２味秘制香料和菜籽红油炒制而成的．
罗非鱼出锅前，经过底料的煨制，泡姜泡椒的味道逐渐融入到罗非鱼翅中，出锅后还会加入一些
鲜椒．一种是常见的青椒，另一种是自贡的特色小米椒，这也是不同于其它火锅独到之处．
丰富的辣味层次与罗非鱼翅完美融合，形成持续鲜辣的味觉风暴，是爱辣一族决不可错过的美食．
罗非鱼翅肉质紧实有弹性，刺少肉嫩，是吃鱼行家的最爱
新辣道的罗非鱼都是选自海南自然养殖的，而只选鱼翅部位的灵感，是来自于
自贡盐商吃鱼只吃这一部位的考究
新辣道的鱼火锅在京城有很多家连锁店，在兰色港湾的这家是新开不久的
还有很多优惠活动~
店家还是非常贴心的，锅子辣和不辣是分开的，万一不吃辣的人也可以一起
品尝著名的罗非鱼翅
虽然罗非鱼翅是特色，但也为爱肉一族备有上等牛羊肉
还有聚宝盆拼盘
以左向右依次为：鲜辣秘制蘸料，梭边鱼特色蘸料，麻酱调料
新浪美食试吃小队的小伙伴们~~
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