周末对上班族来说是节日

早上睡到自然醒

不急不慌地享用一顿早午餐

对我来说

就是件幸福的事

用前一天剩下的米饭，就能搞定一顿豪华超香的早午餐~  好吃又健康！

而且这个番茄味噌鸡肉饭，就用剩饭最好吃，煎几块鸡腿肉，用蒜和葱头炒香，

放入融化后的味噌和番茄沙司调味，再放一小块黄油，味道超香。顺手还做了个

老醋姜汁菠菜和白菜萝卜大酱汤，外加一杯鲜榨橙汁。剩饭立马转身变为一顿

华丽早午餐~~

鸡肉饭上再煎个荷包蛋，撒些海藻或香草，味道更加豪华~~

  *姜汁菠菜：

将菠菜用开水焯一下，控干水分，鲜姜擦末挤点汁，再放点老醋、酱油、香油、芝麻即可

  *萝卜白菜味噌汤：

先将味噌用冷水融开，水烧开后，放入萝卜略煮后，放入白菜，熟后放点高汤（或日式白汁），将味增倒入后立即关火，

放点香油、芝麻、香菜即可

番茄味噌鸡肉饭  

原料：鸡腿肉1块、洋葱1/4个、大蒜2瓣、胡椒盐适量、番茄沙司适量、味增1小勺、米酒1大勺、剩饭适量、黄油1小块

做法：1.将鸡腿肉洗净，控干水分。切成小块，撒胡椒盐腌一会（30分钟左右）。大蒜切碎，洋葱切碎备用

     2.放一点橄榄油，将鸡肉块煎一下，有皮的那面先煎，焦黄后翻面再煎，熟后拿出备用

      3.再放一点油，放蒜末炒香后，放洋葱碎炒到洋葱成透明色，加入番茄沙司、味增（用水融一下）、米酒略炒

     4.加入剩饭，搅拌均匀后加入鸡肉块略炒，加入黄油，胡椒盐即可

     *可煎个鸡蛋，撒点海草或香草沫更增味