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巧用草莓为节日的餐桌添彩-家宴因此而不同(酒渍草莓3种吃法)

(2011-04-29 08:12:47)
标签:

3c

c5

草莓

朗姆酒

冰激凌

分类: 西餐

巧用草莓为节日的餐桌添彩-家宴因此而不同(酒渍草莓3种吃法)

 

又要迎来一个灿烂的假期

虽然只有3天

仍然少不了亲朋好友相聚畅饮

既然在家吃,总想有些与众不同

那就用点巧心思吧~

 

吃过酒渍草莓吗

用樱桃酒浸渍后的草莓

颜色漂亮且味道独特

3种不同的吃法摆上桌

将成为你节日餐桌上一道道亮丽的风景

家宴因此而不同~~

 

巧用草莓为节日的餐桌添彩-家宴因此而不同(酒渍草莓3种吃法)

 

一.草莓鸡尾酒

放弃一成不变的啤酒、白酒、红酒吧,这款自制的酒渍草莓鸡尾酒一上桌,

让人眼前一亮,再一品味道,那赞扬声定会让忙碌主妇的辛苦一扫而光~

做法:酒杯中放入酒渍草莓2、3瓣,倒入汽酒即可(酒最好是冰的)

**酒渍草莓的做法见下边,汽酒可以用白葡萄汽酒或香槟(我用的白葡萄汽酒)


 



巧用草莓为节日的餐桌添彩-家宴因此而不同(酒渍草莓3种吃法)

 

二.酒渍草莓蔬菜色拉

家宴的菜单上一定少不了一道蔬菜色拉,加入酒渍草莓后,酒香以及草莓原有的酸甜味道

意外地和蔬菜很配。

这道做法极简的健康色拉,调料只用橄榄油和胡椒盐,符合当下健康的理念,定会成为减肥女士的最爱,

以及餐桌上最抢手的一道菜。

原料:酒渍草莓、各种蔬菜、橄榄油、黑胡椒盐

做法:将洗净的各种蔬菜控干水分,切成丝或片或小快,放入适量酒渍草莓瓣,加点橄榄油和适量

     黑胡椒盐即可。如果喜欢可以再加点苹果醋。

** 蔬菜可选自己喜欢的种类,最好注意颜色的搭配,这样看起来漂亮又有食欲。

   我用的是苦菊、彩椒、小红萝卜、葱头。 橄榄油要用好一些的初榨橄榄油。

 

 

 


巧用草莓为节日的餐桌添彩-家宴因此而不同(酒渍草莓3种吃法)

三.酒渍草莓冰激凌

酒足饭饱后,少不了来道甜点吧,如果忙着做饭顾不上自己做甜点,就和我一样偷个小懒,

来道最简单的酒渍草莓冰激凌吧,味道却令人惊喜!

做法:选个漂亮的玻璃杯,放入冰激凌后装饰上几瓣酒渍草莓即可

**我偷懒,冰激凌是买来的。如果自作,可以提前一天做好。冰激凌也可换成酸奶。

 

 

         巧用草莓为节日的餐桌添彩-家宴因此而不同(酒渍草莓3种吃法)


酒渍草莓的吃法当然远远不只这3种。可以充分发挥。上次给姐姐做了个草莓生日蛋糕,

中间夹的草莓也用的这个,蛋糕充满了酒香,味道丰富而有层次。

 

酒渍草莓的做法很简单,原料只用樱桃酒和白糖。我因手头只有朗姆酒,

用的是朗姆酒,但还是樱桃酒的味道更好。装在密封瓶子中,放冰箱里

冷藏3小时以上就可以了。

巧用草莓为节日的餐桌添彩-家宴因此而不同(酒渍草莓3种吃法)

劳动节可以劳动,但一定要快乐哈~~

祝节日愉快!

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