周六我们去商店买菜，路过门口的麦当劳时，老公看着里面吃饭的人就不走了。然后非常羡慕的对我说：“这些人太有钱了，等我存够了钱，也要来这吃一顿。我要 吃最贵的巨无霸。”我很配合的问了一句：“那你存多少钱了？”老公很严肃的说：“上周存了2元，不过因为请你吃自助花了20，所以现在是负资产。我保守估 计，在2010年的春节，这顿大餐我就能吃上了。”我笑着和老公说：“要不，晚上我给你做肉夹馍吧，虽然味道比巨无霸好吃的不是一点半点，但就请你将就一 下吧。”老公非常怀疑的看着我，说了2个字“吹牛”，就进商店买菜了。也是，虽然在朋友家吃过肉夹馍，但我从来都没有做过。肉好办，用家里的五花肉和陈年 老卤汁，卤了就好。可是这馍，它是怎么从散状面粉变成固体馍的呢。以前我不会和面，所以凡是和面有关系的食物一概不会做，每次吃别人做的，都佩服的不得 了。但最近经过少量的练习，和面已经难不倒我了，况且我还有个场外指导呢。
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材料：
  馍：中筋面粉 3.25杯   发酵粉 2茶匙（用温水化开）   盐 1茶匙   植物油 2茶匙
  肉：五花肉   350克  
配料：青辣椒 2个  香菜  5根
做法：
1.肉切4X4cm大块，用滚水去血水。放入卤汁（或用酱油，丁香，八角，花椒，桂皮水）里卤3个小时（时间越长肉越香）。
2.面粉加发酵粉，盐，植物油用温水和成团。放在暖和的地方30－40分钟后，在和5分钟。然后再放到暖和的地方等30－40分钟。
3.把和好的面揪成大小适中的剂子，擀成一厘米后的饼。
4.平底锅不放油，中火把饼2面烤黄。
5.烤箱预热400华氏度，把饼放入烤盘（烤盘铺蜡纸）烤10－15分钟。
6.卤好的肉切碎加一大匙卤汁与辣椒丁，香菜丁拌匀。
7.烤好的馍中间切开（不要切透）夹入拌好的肉。

PS:卤过肉的卤汁可以反复使用，平时冻在冰箱里保存。卤汁使用次数越多越香。