保德油枣

老树鲜枣几百年，年年岁岁绽米花。

满地飘香红绿蓝，胜似仙桃挂满园。

春华秋实美如奂，滋阴补血营养大。

看着看着口水连，吃进肚里比蜜甜。

保德油枣已有好几百年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一穷二白的保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋季收枣的时候，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。据专家考证，在冯家川一带有一棵枣树，已经有800多年的历史，至今依然果实累累。