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杰客美食指南《小市的羊汤》(总第87回)

(2014-09-18 08:31:17)
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杰客美食指南

小市羊汤

小小羊汤

笔尖上的小吃

辽宁小吃

分类: 笔尖上的小吃
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从丹东再往南的海港城市东港回沈阳,我和爸决定走来时不一样的路线——途径本溪的沈丹高速(来时是途径抚顺的高速),本来考虑要不要去一次本溪水洞呢,不过看一下时间,都快中午了,高速一溜儿到沈阳大概3个多小时,又不想天太黑到家,这样一算,这个计划就告吹了。妈妈最近肠胃不舒服,于是爸爸提议喝羊汤,这个对胃好。本溪产羊汤,有个小市羊汤特别好,好多好多年前他曾经喝过,如今谈起依然味蕾犹新。于是我立马拿出高德地图导航,好嘛,这店还有具体地标,评价还不错,看来值得一去啊,于是二话不说,简单吃完东港的一顿海鲜午餐,我们就出发了。


因为进高速的收费口修路,我开了很远一段国道才返回高速上,之前放心不下总有人出没怕开太快的爸妈随即呼呼大睡起来,留下平均100迈的我一路往本溪。而伴随着我的是那首听了好几遍的套马杆,没办法,我的CD没带回来,爸爸的歌曲就这个我能跟着哼唱。


开到了本溪南我开始下了高速,不过发现自己走错了,其实应该下一个出口出,我以为看到本溪就可以喝到羊汤了,不过定位显示即使到了本溪也还有很远的距离,因为羊汤店不在市区内,而是在往东约36公里的本溪满族自治县中部的小市镇内。小市,想来这城市的的名字还真挺文艺的。虽然小的时候也和妈妈旅游来水洞玩,但是时间太久远早就没啥印象了。


走高速无疑更快,于是我们顺着导航重新高速并驶过了本溪市,一路还算顺利,过了本溪水洞风景区,基本就快到了,在一个路口处,定位就不是那么特别准了,因为在小市客运站环岛的十字路口有五个方向马路,近邻的3个分不清,所以走差路也算正常,还好就在附近,兜了两圈就到了。


其实这附近羊汤馆特别多,不过我们当然是奔着名气最大的的了。这家小市羊汤馆总店真是火得很,店门口一溜儿全部停满了车,一看车牌,有一半都和我们一样,都是其它城市慕名前来。正当我把车停在比较远的一个空位时,门口有一辆车要走了,于是我二话不说,把位置占住,然后老爸赶紧把车开过来就近停车,虽然这几分钟里陆续有车想挤进来,都被我坚决制止住了,感情停别处的那么多车也不少是奔着这家店来的,其它羊汤店门口倒是车辆稀少,只有斜对面的小小羊汤馆还算凑合,一问才知,这两个店是一家。


此时已经是下午3点多了,但是店内人仍然很多,我们挑了一层端菜旁边的一个大桌子入座(小桌都满了)。点菜前看了看其它桌点的,心里有数了:一锅羊汤,那是必须的!125元!金黄色的玉米饼每桌都有,一看就是特色,一问,叫牛舌饼,一盘子10张!买!再来个羊排吧,别的桌也有,有酱的有炸的,来炸的吧,行了!爸爸说,他当年来的时候是一碗羊汤配花卷,好嘛,老人家开始怀旧啦哈哈,再加一个,齐活儿!


下面带一个小炉子的羊汤锅咕嘟着端上来了,我们三下五除二一人一碗,用大勺子捞的时候发现下面碎碎的羊肉羊血羊杂份量真是不少啊,服务员说一锅是5人份,不过比我之前吃过的,还是量大出很多,当然,价格也在这儿摆着呢。你即使不买一锅买一碗也得30元。切的很碎刚好贴近我的味蕾,因为我不太喜欢太大块的食物。汤色泽清淡,上面漂浮了一层油花看起来很肥美,一喝,这羊汤好喝、没有膻味,再自己DIY些盐、胡椒粉、少许味精、辣椒面儿,撒上香菜、葱花,绝了。爸爸说,虽然好喝不过不如他当年喝的好喝,他那个时候5块钱一碗、干货贼多。


感慨归感慨,这一锅汤不知不觉就没了,还好汤是免费添加的,老爸老妈都是不少喝,我嘛,没具体数,不过少说也不下7碗。当然,搭配的牛舌饼也香香甜甜,很好吃。喔,忘了提,唯一点的比较失败的是进来之前它家的羊肉串,烤的非常一般。


汤足饭饱之后,我们自驾离开了羊汤店,这次旅游景点都不能去了,晚上回沈阳还得抓紧休息,中秋三天假期全在路上,明天一早还要沈阳直接动车回北京上班。


 

我们驱车水洞门口简单转了一下,就和美丽的小市说再见了,希望下次来玩的时候,还来这里喝羊汤。

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