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舌尖上的中国·第二回《馄饨侯的鲜肉小馄饨》

(2012-05-31 22:56:48)
标签:

舌尖上的中国

馄饨侯

小吃

美食

京味儿

绘本

分类: 笔尖上的小吃
http://s8/middle/5f898701tc1564b334c57&690

京味儿第二回——《馄饨侯的鲜肉小馄饨》

"馄饨侯"很早在京城就家喻户晓了。老北京平日的早餐必备哦!他家馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。更多@百度知道 http://baike.baidu.com/view/179911.htm


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【杰客围脖-创作分享】


( ´ ▽ ` )ノ //@北京市东城区旅游发展委员会:馄饨侯于1948年起在王府井经营,由于料精、味美、方便实惠、服务周全,深得食客的喜爱,远近闻名。馄饨侯上过国宴,得过金奖,如今在京城遍地开花。皮薄、馅细、汤好、佐料全是馄饨侯的四大特色。@张杰客 果然妙笔生花~ 没尝试过的朋友一定要去品尝下~

张杰客: "馄饨侯"很早在京城就家喻户晓了。老北京平日的早餐必备哦!他家馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。更多@百度百科 http://t.cn/SJCewm

http://ww4/bmiddle/5f898701jw1dsxzdk77iej.jpg

2012-05-15


画小吃最艰苦的事儿就是一定要不怕"诱惑",在没画完之前坚决不能吃。所以,再饿也要忍,用这种方式,想不画完都不行。看到创作背后的艰辛了吧~ [彩描][创作花絮] http://t.cn/zOAlkhQ

http://ww2/bmiddle/5f898701jw1dsup9gq534j.jpg

2012-05-11

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