首先要感谢在上篇博文《围城般的海外生活》里给我留言的朋友。 当我查看留言的时候已经40多个了，不能一一回复，回复某些个朋友的留言又觉得有些不公和遗憾，所有索性一个也没回复。
  在这里我要向大家鞠一躬。 非常非常谢谢大家。 我觉得您们就是我的心里咨询师，我的良友。 有了您们，我觉得自己很幸福！
  前天我抱着自己的护照睡着了。搂着我的中国护照，我觉得我离家近了。。。


我和北极熊今天终于开始我们“筹谋”已久的巧克力饼干的制作。
制作方法非常简单，随着照片，我给大家说说。 家里有烤炉的童鞋们可以尝试一下。

1.将烤炉调制上下火，375华氏度，190摄氏度。
  在烤盘上放上纸 （烤面包和披萨用的那种）
2 226克不加盐的黄油。
150 克白糖 160克黄糖
用搅拌器先搅拌黄油让其滑润后加入糖继续搅拌，再加入两个鸡蛋后继续大力搅拌。直到有些毛茸茸的。。。。就是能有点挂丝。再加入二分之一茶勺香草香料。在搅拌大概两分钟左右。 如下图


3.270克巧克力，100克核桃仁。
核桃仁和巧克力等量大小进行粉碎性切割。




插曲，北极熊说大便没带手纸的结果如下图。。。。。 
其实是手碰到巧克力碎末融化的。。。。。 北极熊是不恶心死人不算完。。。 哎。。。



295克面粉。
刚刚搅拌的黄油里面开始加面粉。 加入二分之一的面粉后把切割的核桃仁和巧克力加入到搅拌的盆里，





搅拌的半均匀的情况下加入省下的全部二分之一面粉。


彻彻底底搅拌均匀后 （主要检查盆的最中央的下部，有可能没有搅拌到）。
然后用两个勺子这样塑造一个差不多的圆形后拍到放好纸的烤盘里。




 ------------------------正确的演示到此为止--------------------------------

                        以下部分为反面教材！！



放入已经预热好的烤炉里，15分钟。



悲剧时刻。 我们把曲奇的距离放的太近了。 以至于变成了个大饼了。。。。。
当刚从烤炉里拿出来的时候还是软的，不要担心放到室温的情况下冷却后会变硬的。



刚从烤炉里拿出来，样子有些寒碜。。。。


冷却变硬后切割后效果还很不错呢。 味道和在西饼店里买的没有差别！




这个大饼是北极熊特别给自己制作的。。。。。。。



祝大家天天快乐！ 注意天气变化，及时添加衣物。