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    烹饪有时候很有意思。撒入调料稍微多些，或者稍少些，原本的十分可口就会变得过于茂盛或清淡无味。

    液体调料中食醋最得喜爱。

    尤爱醋的酸酸味道，小时乐事便是嗅着醋瓶寻找与其对比气味。成年后爱煞品尝醋及收藏醋，人生里最大梦想的一个就与收集醋有关，嗜爱至今，看到一种新型醋的兴奋，不亚于发现一颗新星。

    中国醋是酸中无甜的，最爱的中国醋有四种。魔醋保宁醋是少有药醋；凉拌菜最爱镇江醋的糯香；厨房里的山西老陈醋是万搭醋；腌制菜品需无香味大最适用龙门白醋；

    外国醋是酸中带甜的；最爱的外国醋都有关水果。顶级葡萄汁酿制的噶维雅妮香醋适合蔬果沙拉；做意式英式美式沙司冠利白酒醋最实用；喜欢与甜鲜黏一起的是亨氏沙律醋；魅雅红酒醋能迷人地与红色的肉和蔬果融合出最佳口感。

    一本正经的人最应爱醋，它能让心情活跃；情绪低落的人试浅尝些醋，阴沉的薄暮降临后会听到鸟鸣的愉悦；激昂兴奋的人只需少来点醋，酸酸刺激能让雀跃的心多出更多感悟；寂寞孤单的人不妨多来点醋，真正的优质调剂是生活中味更浓而非色更香；恋爱中的人比平常更爱吃醋，此类人要控制味蕾，某些时吃小醋是可爱的，然大多时吃得太多后就可恨了。