冬日的清晨五点多，天还没有亮，大部分市民还在睡梦中，位于幸福北路的水产批发市场就已经是灯光通明、人声鼎沸了。大大小小的鱼贩子和酒店、餐厅的采购员往来穿梭在林林种种的鱼、虾、蟹、贝、参、鲍等批发商中间，货比三家，洽谈选购。等天亮了，新鲜的鱼虾就会摆上城市里各个农贸市场里的摊位，任市民挑选购买。酒店、餐厅的厨师就会将购买回来的鱼货清洗收拾干净，摆到透明的大冷柜里，明码标价，等待客人选食。