胶东靠海，老百姓的衣食住行都或多或少地带着大海印迹。这其中尤以海草房为最具代表性。所谓的海草房，就是胶东沿海的居民就地取材，以石头砌墙，然后将采摘于浅海中的海草晒干后苫盖屋顶，建造而成。海草房的屋顶陡峭厚重，由于海草中含有大量卤和胶质，用它苫成的房顶，防虫、防霉、防火，还具有冬暖夏凉、居住舒适、百年不毁的优点。时至今日，胶东东部沿海的村庄还保有大量的海草房，成为胶东渔耕文化的标志之一（共五张图片）。