[转载]上海 · 食全食美
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每次回国都承蒙至爱亲朋的款待,让我有机会大快朵颐、大饱口福一番。
舌尖上的上海,总是让人垂涎欲滴,欲罢不能!
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苏浙汇的精致本帮菜,是我多年的挚爱。
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色香味俱全的松鼠鳜鱼。
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虾和蟹也很新鲜美味。
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鲜嫩的牛肉粒和八宝辣酱。
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愚园路上的富春小笼总店,一如既往好味道。
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两面黄和配上辣酱油的炸猪排。
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还有排骨年糕....每一样都是经典上海美食。
当然,最招牌的还是他家的小笼,皮薄汁多肉嫩,无法抗拒的美味!
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新派北京菜。
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明炉烤鸭好味道。
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漂亮的杯盘碗碟,还有可爱的小鸭子。
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片皮鸭包饼超好吃!
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还有一鸭两吃的鸭骨架。
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第一次吃油泼面,没想到这么美味。
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避风塘也是每次回来的必吃项目。
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超好吃的焦糖布丁还有腐乳生菜。
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多谢刘GG的款待,晶采轩是这次上海之行难忘的亮点。走进餐厅,简约苏式园林设计让人眼前一亮。
挑高的纵深式大厅,绛红色的高大立柱、巧妙的竹林隔断,处处在低调中透着奢华。
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古色古香的木质桌椅、精致的餐具杯碟、各种青花瓷摆设....
无不营造出一种细腻古典、内敛雅致的氛围。
菜式上以粤菜为主、本帮菜为辅,从选材到出品,都能看得出很用心。
香煎银鳕鱼,外表金黄酥脆,内里白嫩细腻。
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炆火焖小牛肉,费时慢炖3小时,充分酥嫩入味,一口咬下很有满足感;
港式叉烧,外焦里嫩,肉质弹性十足。
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上海油爆河虾,酱汁浓稠、略带甜味。
高温油爆之后,虾壳酥脆,虾肉依旧保持鲜嫩;虾壳中浸润甜甜的酱汁,很合上海人的口味。
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吃完饭还可以去露台小坐,喝杯咖啡聊聊天,顺便欣赏下静安寺璀璨的夜景。
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走出晶采轩,已是华灯初上;夜色如水的上海,愈夜愈美丽。
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上海,期待着下次再相见....

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