给大家科普一下土笋冻。

土笋冻是起源于福建泉州，是一种由特有产品加工而成的冻品，相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状。

图：土笋冻。

 

向西的观海厅傍晚来吃晚餐最好不过了。

各种福建特色小吃济济一堂，味道极佳。

2、南普陀寺素菜馆

素菜馆环境不错。



下图的南海金莲有分摆造型和不摆造型的，价格有差别，我选了摆造型的。

电话号码： +86 592 209 0188

说是粤菜，里面还是有很多闽南菜的元素。

顿顿都有面线。


孩子们大了，老两口也有时间喝一杯了。

4、临家闽南菜

我曾经说，出去旅游，再好吃的东西也尽量不要重复去吃，尽量多一点新意思。但是这个决定在临家被打破了。

大爱环岛路的临家闽南菜，它正对着曾厝安，门前的这块沙滩真是天然的儿童乐园，饭前饭后他们都抓紧时间玩。它有个美极了的天台，在这里，看着太阳一点一点的沉入大海，看着孩子们在沙滩上欢快的挖沙子。能这么唯美又这么方便，太难得了。

临家是走平价路线的闽南菜，地道又美味。我喜欢吃它的蚵仔煎，鸡汤面线，土笋冻和土猪汤，鱼也又鲜又美味，还有笋包和芋丸、花生仁汤等小食。每台有米浆送，热热的好好喝。临家只有VIP才能订位，本来中午就来了这里可惜要等位没吃成，晚上特地充值入会才给订到了位子。

离开厦门前我们退了房又去临家吃了顿午饭。中午的笋干炒笋叶，小黄翅鱼，野生头鲜，罐蛋这些闽南菜新鲜又好吃。

地址：中国福建省厦门市思明区环岛南路308号

电话：400-181-8666

餐厅装修古朴。

大爱这个美极了的天台，欣赏夕阳一流。




虽然价格不贵，但是环境和菜的味道都很好。




各种美味的闽南小菜。


原汁原味的蒸杂鱼。

每顿必吃的面线。

5、那些年和家菜

吃了好多顿闽南菜，上岛的那天中午想吃湖南菜了。

鼓浪屿的那些年和家菜馆是一位姓何的湖南籍女作家开的，饭馆装修一般，甚至可以说有点粗糙，菜却出乎意料的好吃。小黄花鱼连平时不爱吃鱼的二姐都不停吃，我们后来再也没吃过那么好吃的小黄鱼了。麻辣蛏子这个做法我也是第一次吃。吃饭喝壶茶，舒服的都不想走了。

地址： 鼓浪屿中华路65号(风琴博物馆、番婆楼)

电话： 0592-2225680

天气好的时候在小院子里用餐非常舒服。

菜的味道很棒，一贯挑食的孩子都吃得停不了。

吃成这样了都。


6、海悦山庄酒店香茶宫中餐厅

7、海悦山庄酒店意大利餐厅

从曾厝安回来，因为怕在摊头吃小吃孩子会拉肚子，于是遵照小主们的指示回到酒店吃意大利餐。环境味道都挺好的。

地址： 中国福建省厦门市思明区环岛南路3999号

电话：+86 592 502 3333



8、海悦山庄酒店地中海餐厅（自助餐）

酒店的早餐很丰盛，有很多地方特色小吃。


当地特色小吃。

还有很多种花茶可以选择。

9、行政酒廊

环境优雅的行政酒廊，吃早餐和下午茶都是很不错的选择。这是早餐内容没有楼下的地中海餐厅丰富。

10、深圳潮江春（大中华店）

在回深的火车上，孩子们写日记看书，我写博客，四小时的路程一晃而过，晚上请爸妈在福田潮江春小聚。

潮江春顾名思义是吃潮州菜的，之前来过多次，环境很好服务也好，菜做的很不错。

饭前先喝功夫茶，香辣螺片干煎马鲛鱼适合重口味的，A5和牛入口即化，至于卤水、大骨芥菜煲和菜粥是我每次必点的。先吃完的孩子们画画，涵涵画了个大象消防车。

地址： 金田南路大中华喜来登酒店西座5楼(近航天大厦)

电话： 0755-23998333 0755-23998388

潮州菜很有水准。