吃醋吃素好处多

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高血压是引起中风、心脏病、肾病死亡的最大危险因素，而摄入钠盐过量正是导致血压升高的“帮凶”。

　　专家提醒治疗高血压要少吃盐多喝醋。

　　正常人血压应控制在140／90mmHg以下，如果你不仅血压高还有糖尿病或肾脏疾病，那么您的血压就要控制在130／80mmHg以下。控制吃盐可有效降压，专家建议，每天吃盐不要超过6克。

　　具体掌握：6克盐＝一啤酒盖盐

　　6克盐大概有多少呢？相当于一个啤酒盖1盖的盐，这就是一个人一天吃盐的分量。两个人吃饭，假设一份青菜放2克盐，煲一锅汤放4克盐，炒肉放2克盐，再加上点酱油2克盐，那么平均每人就吃了5克盐，当然很多盐会留在肉菜汁里，并不会被吃完，但是如果你打算用这些汁水来“捞饭” 吃，那么你吃的盐就多了。

　　现在很多食品都会在包装上标明营养成分，各位在食用时可以留一个心眼算一算。食盐主要成分为氯化钠(NaCl)，如果吃盐要控制在6克以下，那么钠(Na)的摄入量就不应超过2.4克。

　　盐吃多了该怎么办？那就多吃蔬菜水果吧！专家说，蔬菜水果中含有大量的钾，它能够促进钠排出体外。