【旅途见闻】浅谈木薯_龙行七大洲

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【旅途见闻】浅谈木薯

(2015-09-06 10:53:01)

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分类：随想

木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区, 它是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大粮食作物。

和玉米一样, 木薯是印第安人都人类的做出的伟大贡献。

木薯富含淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素，是世界上热带地区的主要食物，尤其在大洋洲的很多岛国，他们很少吃蔬菜，木薯是他们补充维生素的主要来源。

除了食用，木薯还有广泛的工业用途。

在我的旅途中，我注意搜集了一些关于木薯的一些资料，在这里跟大家分享。

在委内瑞拉的印第安人村庄，居民在烘烤木薯锅巴

在那里，木薯锅巴是他们的主食，我吃了了，很香脆

烘烤好的木薯锅巴要进一步晾晒，这样才能更便于保存。

我们买了一块木薯锅巴，带回了国，给家人品尝。

委内瑞拉很多地方都有木薯锅巴卖，国际机场里也有。

在印第安人居住的房子里，家家都挂着过滤木薯浆粉的长笼。

大洋洲瓦努阿图维拉港的农贸市场出售的木薯

瓦努阿图农村的村民在煎木薯饼

在巴布亚新几内亚，人们用木薯淀粉蒸成糕、饼，他们叫做“Sago”,略带酸味，是当地人的主食，他们喜欢用它包肉吃。

我把买来的Sago撕成块和青菜鸡蛋一起烧，很劲道，变成了中国美味！

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