王村醋赋——宋朝阳

王村醋赋——宋朝阳(山东淄博)·《辞赋之都》微刊(总第91期)
王村醋赋
(以“酒醋同源”为韵)
鲁中王村,逄陵之后。古酿于坊,新醅在构。酿之为业,始杜康顺性而为;醋亦成行,承黑塔无心所授。日月无边,湖山有寿。地灵而生五谷之丰,民朴则享四时之厚。仓廪盈怀而揣碌碌之心,瓶坛得味方调悠悠之口。入釜而除腥,浇肠以解酒。开门在世,谁能脱七件事之谋;立业于村,斯当持数百年之守。
莫说醋成则世间一味,观乎料采而桑梓不同。三晋从秫而捣,东吴就稻之舂。鲁之王村则材取乡生之谷,艺循古法之宗。煮摊兑存,工操于廿道之上;暮朝寒暑,酵发在半年之中。储而但看闲云之变,抄则不追朝露之匆。瓮开香厚,碗挂棕红。盘餐从己之力,滋味得天之工。洮靧以养颜,人驻青春之貌;佐餐则延寿,村多百岁之翁。誉文仍于县志,赞口曾出蒲公。财期不断,术贵专攻。潺潺兮三千玉带之水,荡荡兮十万青杨之风。
观夫秋水无痕,晨霜有遇。瓮缸兮寂寂,虽无青眼之关怀;糟粕兮苍苍,自有春风之一度。一朝出,视而糟浆;数滴尝,实则甜醹。笃行而不怠,成就“老字號”“非遗”之名;特立且独行,得来“小米醋始祖”之誉。花开蝶来,物美人顾。朋来而舞笔弄文,友聚可咬姜呷醋。传承经岁有心,风味与时同步。不争惊世之一鸣,但写新篇之无数。
其乃祖业思之新梦,江山望之永年。树高而从本,水活则在源。春秋自留苔迹,岁月不灭尘烟。“春分酿酒拌醋”,古法永世流传!
宋朝阳(山东淄博)
(韵押词林正韵)