藏书羊肉

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新年里的第一个周末正值元旦假期,抽空去了藏书,在一家百年老字号的羊肉店吃了一顿正宗的藏书羊肉,得了一桩心愿。
早知道藏书羊肉的名头,以前住在苏州时却近水楼台“不”得月, 四年中竟从来没有去过藏书。 自从搬到上海来后, 每每想起苏州, 脑中总会闪现出许多美好的回忆, 唯独没有品尝过藏书羊肉成了心头的一桩憾事。
我们去藏书的那天,天气晴冷,上午十点从上海出发,开着车沿沪宁高速直奔苏州方向。先到了邻近的苏绣之乡镇湖买了四幅精美苏绣,价格跟两年前比已有明显提高,不知是通货膨胀的结果还是这两年镇湖的苏绣店老板们已经赚足了钱,不再像以往一样急于成交,愿意折让。我看中的一幅按张大千原作仕女图用细蚕丝绣出的绣图,老板一口价一千五百元,一分钱不让,没有谈成。 也好,给下一次去镇湖留下一个借口。
离开镇湖,接着又去爬了天平山。无风的好天气, 登山的人不少,年轻人居多,也有些西装革履的、穿高跟鞋的人凑兴。虽然来过此地多次,每次登临,仍兴奋不已。区区二、三百米的小山,山上布满巨石,陡峭的山路,给登山平添了几分难度,山下的公园里因为有了范仲淹纪念馆和乾隆的御碑等古迹而显得不凡。
爬完山,天黑时分赶到藏书,望着满大街的羊肉店,不知进那一家好。于是开车在街上走了一个来回,一边开一边仔细观察沿街两边的羊肉店那家的人气最旺、生意最红火,最后选了一家不算最大,但窗明几净、人气波颇旺的百年老店。
按照服务员的推荐,点了红烧羊肉、羊肉汤、爆炒羊肚、青椒羊肝等,分量十足,加上野生蕨菜,一瓶黄酒,只花了二百多块钱,实在是经济实惠。
据《本草纲目》记载,羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。俗话说“冬吃羊肉赛人参。” 有羊肉垫底,这个寒冬就不难度过了!