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【滋阴汤方】石斛麦冬花旗参瘦肉汤

(2013-01-04 16:51:07)
标签:

杂谈

美食

分类: 吃喝的

   国铨又一次咽喉炎,去医院看了一次之后去校医室看,鉴于一直以来的情况,刘校医推荐了这款汤水“石斛麦冬花旗参瘦肉汤”我后来咨询戴医生,他说此方强于滋阴生津,于咽喉倒是不过不失。石斛是滋阴胜品我倒是早就知道,但是一直没有用过。刚好一试。


材料:石斛15G,麦冬20G,花旗参10G,瘦肉半斤,姜一片。

http://s3/mw690/5f6c8e5ag7b71e085ba32&690


   汤的味道一般,可能是花旗参的份量偏多了一点,入口略带了一点苦味,最后也有回甘,但是小朋友一般只重第一印象,这款汤不算爱喝。

   但是滋阴效力不错,很多妈咪都推荐。收。
http://s7/mw690/5f6c8e5agd272c4732d36&690

百度一下资料,网上的汤方多半去掉花旗参,加红枣。

立冬对于广东而言,也许只让人感受到秋季的凉意。根据中医的说法,人们在这时节需要吃滋阴养胃、清热生津的食材。佘药师分析,这时人的皮肤黏膜水分蒸发加速,容易出现鼻咽部发痒不适、干咳少痰等“秋燥症”,在养滋阴胃的同时,也要注意养肺润燥。秋冬交界的养生重在养胃养肺,石斛不仅滋阴养胃,还润肺生津,这时用它炖汤最适合不过。 

石斛是兰科植物,被列为药中上品,可分为铁皮石斛、黄草石斛、金钗石斛、环草石斛、马鞭石斛等数十种,其中以铁皮石斛为石斛之极品。《神农本草经》中记载,铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳瘦、强阴、久服厚肠胃。”佘药师介绍,人们常用石斛作为养胃的保健品,但它还有鲜为人知的养肺功效,尤其适用于肺热燥咳、烦渴难卧,痨嗽咯血。 


石斛: 性味甘,微寒,功能养阴、清热、养胃生津,有促进胃液分泌,加强小肠平滑肌蠕动,助消化和吸收等到作用。 功能主治:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

麦冬 :性味甘微苦凉,功能养胃生津、清心除烦。功能主治:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。

石斛+花旗参+麦冬+瘦肉,LG和小朋友饮都好好。清内热,消滞。
							
		

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