【2015 摩洛哥】♥奶茶猫♥探秘宝丽来之旅 阿甘油的提取和生产过程

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也许你没听说过摩洛哥,但对于三宝之一阿甘油的鼎鼎大名一定耳熟能详
这得益于前国王哈桑二世大力支持出口,Lady
Gaga等大牌明星都极力追捧
就在摩洛哥南部一望无际的撒哈拉大沙漠中,一群群山羊有的趴在树干上
有的站在树枝上,有滋有味地咀嚼着树叶,呈现一幕幕“羊上树”的奇景
柏柏尔牧羊人会跟随在山羊后面,随时拣拾从山羊嘴里掉落地上的阿甘果核
生产过程非常复杂,工序烦多,全部是以人工加工为主
阿甘油的榨取过程中劳动量最大的就是阿甘果核取出
柏柏尔妇女工作8个小时才能敲开40公斤阿甘果果核
大概只得到2公斤果仁,最终榨出1升纯摩洛哥阿甘油





果仁通过烘烤研磨成像芝麻酱一样的糊状,压成饼状再去压榨



她们会利用一块小石头在大石头上敲啊敲很灵巧的取出果仁
猫猫跃跃欲试的上前尝试了一下,额(⊙o⊙)…真不是看到那么容易
不是一不小心要敲到自己的手,就是把果仁给敲了个粉碎取不出来了
遭到旁边的妇女们哄堂大笑ing~给我偷偷尝了一个生的果仁,苦苦的


果仁通过烘烤研磨成像芝麻酱一样的糊状,压成饼状再去压榨
猫猫后来还特意去买了这个芝麻酱一样的东东,味道还不错的说
阿甘油含有80%不饱和脂肪酸,比橄榄油更抗氧化,有非常美妙坚果风味
将几滴搅拌在couscous里,或用来做菜,当然放在沙拉里也是非常棒的!
摩洛哥人世世代代都在使用着,未经烘烤的则成为美容珍宝!

美容时尚专家,旅游体验师,自由撰稿人,《美丽俏佳人》《生活魔法师》《靓妆直播间》《新浪美丽魔法课堂》《瑞丽美妆蜜友会》《腾讯时尚美丽宝盒》《网易爱美163》《BTV财富故事》《BTV美食地图》等栏目嘉宾。在时尚COSMO、时装、时尚芭莎、瑞丽、昕薇、淑媛、嘉人等报刊杂志均有合作!
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