加载中…【2012 南京】♥奶茶猫♥南京大牌档-食之有美味佳肴，听之有民间小曲
(2012-12-07 21:48:57)
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奶茶猫南京大牌档烤鸭包狮子头糖芋苗时尚 |
分类： 猫猫爱旅游 |
猫猫在南京录制靓妆直播间当然也不能忘记寻访美食啦！
这就来给亲们放毒~雅俗共赏，本味民俗，乃南京大牌档也
门口迎宾的老爷爷长衫马褂，恍如清末民初之酒楼茶馆街巷市井
古朴的装修，老旧的八仙桌，台上的评弹
加上热闹烘烘的气氛，让人仿佛回到了那个十朝都会的金陵盛世
南京大牌档始创于1994年，据说现在北京也有分店了哦！
不光是游客喜欢这里，很多南京当地人也把这里作为据点儿
点菜点菜~猫猫已经抑制不住的蠢蠢欲动啦
猫猫滴最爱~糖醋排骨
麻辣鸭血~嫩滴哇！慰劳我这颗木有吃到鸭血粉丝汤的心
茶树菇炖鸽子汤~热乎乎的喝一碗，很暖和哇！
江米扣肉~肉食一族的最爱！肉香混合着米香一点儿都不会腻
桂花蜜汁藕~是红藕哇！就是舌尖上的中国介绍的那种~糯糯的粉好吃
王府泡椒鸡选用的是当年的小三黄鸡，肉质很嫩
在制作过程中特别添加了“油炸”工序
不仅带来色泽上的美感，还使得鸡肉在卤汁中更容易入味
卤汁是大牌挡秘制的，保证口味不偏差
古法糖芋苗口味偏甜，“桂花香”浓郁
古法糖芋苗口味偏甜，“桂花香”浓郁
芋苗入口软糯，芡汁也勾的恰到好处
臭豆腐
一只砂锅里只装一个狮子头，端上桌，肉香立即香飘满屋
臭豆腐
一只砂锅里只装一个狮子头，端上桌，肉香立即香飘满屋
硕大的肉圆像豆腐一样轻轻地就被划下
肥嫩、香软，还有一点点膏脂般的细滑，回味无穷
天王烤鸭包，个头饱满,肉紧实,满口的烤鸭香气
天王烤鸭包，个头饱满,肉紧实,满口的烤鸭香气
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