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“糊涂粥”这个名字听起来让人觉得可笑，它是我们山东人最爱吃的苞米粥，山东人叫它米汤，东北人叫它“糊涂粥”。

苞米面粥是用苞米面加水和碱熬成的，既好吃又方便，是山东人的家常便饭。我家不论是老人和孩子都愿意喝这种粥，在粮食不够吃的时候苞米面粥是那时候主要食品。后来生活有了好转再在粥里加点豆面熬出来就更好吃了，又甜又黏糊。

现在生活好了，我家也从来没有断过吃苞米面粥。我们又把做粥的方法改进一下，在里面打几个鸡蛋和苞米面搅合在一起，这样做出的粥又黄又香又有营养。

苞米面“糊涂粥”，不知在世上流传了多少年了，也不知哪个先人发明了这种好吃又能吃饱的方法，我想那时候可能种植粮食技术落后，粮食产量低，加上山东人多地少，又经常遭受自然灾害，人们为了填饱肚子，便想出了这样做粥的方法。

粮食现在够吃了，而且天天都能吃上细粮，苞米面“糊涂粥”不管是在山东人还是东北人的餐桌却都成了美味佳肴。我家更离不开那又甜又香又黏糊的“糊涂粥”了。